工学者のための解剖レシピ
動物の身体の構造に興味がある
教科書だけじゃわからない、動物の真の姿を知りたい
動物のように生き生きと動くロボットを作りたい
このページでは、工学系の実験室でも解剖を実施できるレシピを紹介します
![IMG_2367.jpg](https://static.wixstatic.com/media/6639bf_979d527dd8db4cc3b1d2611b1e1f88f7~mv2.jpg/v1/fill/w_510,h_383,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/6639bf_979d527dd8db4cc3b1d2611b1e1f88f7~mv2.jpg)
本レシピは、東洋大学の郡司助教、東北大学の福原助教、大阪大学の増田助教が共同で開発したものです。
はじめに注意
本HPで紹介するレシピは全て「新鮮な食肉」の解剖を前提としています
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非食用肉、未冷凍肉の解剖には細菌やウイルス・寄生虫のリスクが伴います。
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また食用であったとしても、腐敗した肉を扱うと感染症のリスクが伴います。
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「新鮮な食肉」以外を解剖する際は絶対に本HPを参考にしないでください。
解剖後の骨肉や、汚染された消耗品の廃棄方法に注意してください
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解剖関連品の廃棄ルールは、ただの食肉であっても機関によって大きく異なります。
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食肉であっても、専門の業者を通じた廃棄が必要な場合もあります。
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必ず、安全衛生管理等の部署に「食肉解剖の可否」と「廃棄方法」を確認してください。
安全と衛生を常に意識して解剖を行いましょう
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解剖中のケガ・感染症に注意する。応急処置、緊急連絡先の準備を忘れずに。
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実験用の水回りを利用する。飲食用の水回りと分ける。使用後はハイターで消毒を。
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骨肉だけでなく、血などの液体も全て拭き取って廃棄することを推奨します。
必要品
JCM ヨコ型冷凍庫 1200*600*800 JCM
ハサミ
替刃メスハンドル (フェザー) 1個
解剖用メス 替刃メス 対応ホルダー#4 1箱(100枚)
フェザーブレイドリムーバー 1式(10個)
トゲ抜き用ピンセット 1本
不織布ガウン ブルー(10枚入)
ゴム手袋
キムタオル
フェザー解剖刀・脳刀ハンドル F100 脳刀
フェザー解剖刀替刃 NO.100 (5マイイリ) 解剖刀
Wag ペットシーツ 厚型 ワイド 42枚x2袋(84枚)
アルミ保温・保冷シート 1.2m巾×1mカット グレー
ステンレスバット
ステンレストレー
シカ肉
ゴミ袋
洗い場
【オプション】
クールプレート ノーマル
ジビエ加工・販売業者など
指定のもの
飲食用途で共用しない
CP-940 62-8143-50
1台 158,400
(別途運搬料などが必要)
1個 989
1個 6,589
1個 5,929
1個 1,969
1個 2,001
1個 2,189
1個 659
1個 2,833
1個 5,319
1個 3,235
1個 2,200
1個 13,090
1個 692
ここまで計20.6万円
時価(前後脚 計数万円)
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1台 346,500
計60万円
解剖の手順
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【参考文献】
増田,郡司,福原「工学者のための解剖レシピ:ロボット実験室でできる省スペースの解剖法」日本機械学会ロボティクス・メカトロニクス講演会, 1A1-F13,名古屋,6月,2023.